根据地区、气候和作物的不同，收获季节在一年的不同时间到来，但庆祝收获季节到来的节日在世界各地都有。有些是初果节，承认季节的开始和第一批庄稼，而其他收获节是庆祝感谢丰收的祝福，并标志着或确保这一过程的重复。在世界的一些地方，丰收节在很大程度上已经世俗化，成为一个更普遍的节日。例如，在加拿大(10月的第二个星期一)和美国(11月的第四个星期四)庆祝的感恩节，在很大程度上是一个全国性的休息日。其他一些节日——如第一果实节Lammas，也被称为凯尔特名字Lughnasadh，由新异教徒和巫术崇拜者庆祝——不再是主要的流行庆祝活动，而是由较小的团体庆祝。还有一些节日仍然是它们起源的文化中的重大事件，或者是主要的宗教节日。下面的列表，绝不是广泛的，突出了五个特定的收获节。

1、水稻收获节(5月1日至6月30日) 

在印度尼西亚巴厘岛举行的稻米丰收节是岛上印度教文化的一个特色。收获时间在新年之后，大约一个月，新年是举行仪式从土地上清除恶灵的时候。丰收节是献给稻米女神的，是欢乐庆祝的时刻。女神的模拟像被放在田野里以示感谢，城镇被彩旗装饰，还有特别的斗牛，以及其他庆祝活动。

2、中秋节(九月至十月)

在中国、台湾和越南，最重要的传统节日之一是庆祝丰收。它也被称为月亮节，因为它恰逢农历八月十五日满月；在这段时间里，人们会准备一些叫做“月饼”的特殊美食。举行仪式既是为了感谢丰收，也是为了鼓励给予丰收的光明在来年再次回归。这是一个家庭聚会、相亲和公共庆祝的时刻。

3、山药节(八月或九月)

加纳的埃维人庆祝雨季的结束和主要作物山药的首次出现。庆祝的持续时间和确切日期因地而异，但是，不管表现形式如何，这个节日的举行是希望在来年避免饥荒。举行盛大的宴会和活动，如舞会和游行。巴布亚新几内亚和尼日利亚也有类似的节日。

      4、住棚节(九月至十月)

住棚节是“摊位的盛宴”，在犹太阴阳历的第15天举行。在新年庆祝的高圣日之后不久，为期八天的节日为丰收感谢上帝。建造特殊的帐篷或棚屋是为了纪念希伯来圣经中记载的出埃及时期，当时以色列人在进入应许之地之前住在沙漠中的棚屋里。

5、彭格尔(1月

为期四天的丰收节是庆祝稻米丰收的节日。它在冬至后举行，庆祝给予生命的更长日照的回归。它类似于在南亚和东南亚举行的其他节日，但Pongal(也称为Thai Pongal，泰语是泰米尔日历中一月的名称)主要由讲泰米尔语的人庆祝。它的名字来源于泰米尔语，意思是“煮沸”,也是在这段时间准备的一道米饭菜肴的名字。